ความนิยมอย่างล้นหลามในอาหารเม็กซิกัน

โออาซากาในเม็กซิโกตอนกลางอาจไม่ได้รับความสนใจเท่าเม็กซิโกซิตี้หรือทูลัม แต่ไม่จำเป็นต้องพยายามอย่างหนักเพื่อสร้างความประทับใจให้กับผู้มาเยือนไม่ว่าจะเป็นอาหารศิลปะซากปรักหักพังหรือ mezcal เมืองเม็กซิกันแห่งนี้มีอาคารยุคอาณานิคมที่มีสีสันและตลาดกลางแจ้งที่ขายส่วนผสมที่ดูเหมือนจะไร้ขีด จำกัด เพื่อสร้างไฝเมืองที่มีชื่อเสียงและการพูดของตุ่นซอสที่ทำจากช็อคโกแลต

และพริกบดดินและได้รับความนิยมอย่างล้นหลามในอาหารเม็กซิกันจานพิเศษมากมาย: โออาซากาเป็นจุดหมายปลายทางด้านอาหารที่ถูกต้อง นักทานที่กำลังมองหาอาหารควรแวะชม Casa Oaxacaซึ่งมีทาโก้เป็ดและปลาหมึกรมควันรวมถึงเมนูเล็ก ๆ ของอาหารมังสวิรัติ นักทานที่ไม่เป็นทางการ (และคนอื่น ๆ ) ควรลองไอเท็มประจำภูมิภาคอื่น ๆ ของ Oaxaca นั่นคือ tlayuda Tortilla griddled ขนาดใหญ่ที่เต็มไปด้วยถั่วไขมันหมูและชีสสามารถพบได้ในร้านอาหารทั่วเมืองและในตลาดอาหารเช่น Mercado 20 de Noviembre